あわらく味噌品切れのお知らせ

あわらく味噌
好評につき、現在品切れとなっております。
次回の出荷は2025年秋以降を予定しております。

大谷焼甕を追加購入しました。
このたび、歴史と伝統を誇る大谷焼の森陶器株式会社様に半年前に特別にお願いしていた味噌仕込み専用の甕が、先日無事に完成しました。
以前購入した甕も素晴らしいものでしたが、今回の特注甕はさらに細部まで職人技が光るこだわりの仕上がりで、使い勝手の良さも美しさもひときわ際立っています。
丁寧に作っていただいたこの甕で、これから味噌の仕込みに入ります。
じっくりと熟成される味噌の出来上がりが、今から待ち遠しいです。