お知らせ
Raffinée（ラフィネ）
いいものを大切にする人のための、小さな出会いの場
Raffineeは、こだわりを持ってものづくりをする人と、いいものを大切にする人が出会う小さな場です。
食べものや暮らしの品など、つくり手の思いが感じられる品々が集まります。
ゆったりとした時間の中で、作り手との会話や新しい出会いを楽しんでいただければうれしく思います。
この出会いの場を、これからも大切に続けていきたいと考えています。
手に取り、味わい、つくり手の思いに触れるひとときをお過ごしください。
※出店者情報は、Raffinée（ラフィネ）の各サイトにて随時更新してまいります。
・ホームページは、Awarakuのサイト内にあります。こちらから
・インスタグラムは、raffinee_ananから
【開催日時】
2026年4月5日（日）
10:00~14:00
【会場】のうき屋米米
〒774-0047徳島県阿南市下大野町渡り上り544(駐車場20台)
徳島南部自動車道 阿南ICから西へ約100m
2026年3月13日
発酵の恵みを、毎日の食卓へ。
Awarakuでは、徳島県産米の米糀と北海道産大豆を使った天然醸造味噌や米糀をもとに、発酵のうまみを生かした食品づくりを行っています。
ドレッシングやおかず味噌など、味噌と糀のやさしい味わいを生かした商品を通して、毎日の食卓に寄り添うおいしさをお届けします。
素材の恵みと発酵の力を大切に、ていねいなものづくりを続けています。
水の豊かなここ阿南市で丹精込めて育てられたお米を、昔ながらの秋田杉のもろぶたで手間暇かけて作られた米糀は、まさに「ここにしかない糀」
その糀を贅沢に使った「阿波津山さんのみそ」もここにしかないお味噌です。
Awarakuは、この糀や味噌を新しい形で生活に取り入れていただける商品をご提案してまいります。
※全ての商品に、明治8年創業の津山商店が製造した米糀または味噌を使用しています。
大切な人に贈りたくなるような、ご自身やご家族の大切な時間に寄り添えるような存在になれることを目指して。
商品紹介
Awaraku🄬 のおかず味噌とドレッシングを是非ご賞味ください。
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| ちりめん味噌 | にんにく味噌 | うめ味噌 |
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| みそどれ | 糀どれ | ガーリック味噌と 豆乳マヨネーズのＤｉｐ |
